Informações de Marketing
O bacalhau Auchan Cultivamos o Bom é capturado nas águas frias da Noruega de acordo com as práticas de pesca sustentável certificadas pelo MSC (selvagem, rastreável e sustentável). Aplicando a cura tradicional portuguesa, que inclui maturação em sal por u m período mínimo de 4 meses, o que resulta num produto de sabor intenso, com textura firme e de lascas bem definidas. Rico em proteína de alto valor biológico que fornecem todos os aminoácidos essenciais, importantes nas mais várias funções biológicas e m etabólicas do nosso corpo
Características
Quantidade Liquida
- 25 KG
Ingredientes/Composição
- Não contem
Conservação
- Conservar em local seco e fresco
Informações
- Apesar de igualmente conhecido por toda a Europa, e no resto do mundo, Portugal representa 20% da compra do todo o bacalhau capturado. O que faz com que sejamos os maiores consumidores mundiais do espécime.
Denominação
- BACALHAU ESPECIAL ASA BRANCA AUCHAN CULTIVAMOS O BOM 12 MESES CURA KG
Nome e Morada
- Auchan Retail Portugal, SA - Estrada de Paço de Arcos, nº 48 - A 2770 - 129 Paço de Arcos
Origem
- Noruega
Informação Adicional
- Em meados do século XX, a capacidade de renovação das populações de bacalhau era um perigo. Sendo pescado com mais velocidade do que aquela que se reproduzia, a continuação da espécie estava em risco. Muito pela pesca excessiva e captura pelos seus predad ores naturais, com o aumento da população de focas no Atlântico norte. No entanto, a grande capacidade de reprodução (cada fémea coloca mais de 9 milhões de óvulos), aliada à instauração de regras piscatórias pela ciência e governos, conseguiu garantir um futuro sustentável desta espécie. Considerado um dos alimentos mais versáteis na gastronomia Portuguesa. Por fim, a capacidade de preservação do bacalhau, devido à salga, tornamno um alimento económico e ambientalmente rentável. Visto que não é necessári a a sua refrigeração, diminuíndo significativamente o seu desperdício, em comparação com outros peixes frescos.
Sugestões Utilização
- Cozinhar bem antes de consumir.
Descrição
BACALHAU ESPECIAL ASA BRANCA MSC AUCHAN CULTIVAMOS O BOM 12 MESES CURA KG
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