Informações de Marketing
O robalo (Dicentrarchus labrax) habita o Mar do Norte, o Canal da Mancha e o Oceano Atlântico, sendo também muito comum no Mar Mediterrâneo. O Robalo tem um corpo alongado de cor cinzento-prateado com reflexos azuis ou verdes e possui uma mancha negra no bordo do opérculo. É encontrado no Atlântico Nordeste e Mar Mediterrâneo, é encontrado nas costas rochosos dos arenais, na foz de rios e também em portos, docas, molhes e quebra-mares. Geralmente é encontrado a uma profundidade entre 10 e 15 metros.. O Robalo é rico em proteína de alto valor biológico, em vitamina D, B6, B12 e fósforo e é fonte de vitamina B1 e B3 e de potássio Estes nutrientes têm papeis fundamentais no normal funcionamento do sistema imunitário, sistema nervoso, função psicológica e n a manutenção de ossos e dentes saudáveis, aumento da massa muscular, produção de energia e redução do cansaço e fadiga.
Características
Conservação
- Conservar entre 0º e 2ºC. Cozinhar bem antes de consumir.
Informações
- Existem diferentes nomes científicos possíveis para este produto, pelo que deverá confirmar a informação em Questões frequentes > Categoria Informação de Produtos > Pescado Nomes Científicos.
Denominação
- ROBALO MAR:FRESCO INTEIRO KG
Origem
- ATLANTICO NORDESTE
Informação Adicional
- Confirmar a informação no rótulo do artigo. Devido a possíveis alterações de embalagens e/ou rótulos, deverá considerar sempre a informação que acompanha o produto que recebe.
Sugestões Utilização
- Uma das formas mais tradicionais de cozinhar o robalo é ao sal. Sobre uma cama de sal grosso, coloca-se o robalo e cobre-se totalmente com uma grande camada de sal grosso. Coloca-se no forno e, para servir, segue-se o ritual de levantar a camada de sal que traz consigo a pele agarrada, aparecendo então os lombos limpos. Feito no forno com azeite e sal ou ao vapor, são também uma excelente opção.
Descrição
ROBALO MAR FRESCO INTEIRO KG
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