Informações de Marketing
Perto da CARMIM, existe a pequena aldeia de S. Pedro do Corval , famosa por cerâmica e por ter o maior número de oleiros em Portugal.
Características
Quantidade Liquida
- 0.75 LT
Teor Alcoolico
- 13.50
Ingredientes/Composição
- Contém SULFITOS.
Conservação
- Guardar a garrafa deitada em local fresco, seco e ao abrigo da luz.
Denominação
- REGIONAL ALENTEJANO
Nome e Morada
- CARMIM Rua Professor Mota Pinto 7200-412 Reguengos de Monsaraz
Origem
- Reguengos de Monsaraz
Informação Adicional
- Confirmar a informação no rótulo do artigo. Devido a possíveis alterações de embalagens e/ou rótulos, deverá considerar sempre a informação que acompanha o produto que recebe.
Produtor
- CARMIM - Cooperativa Agricola de Reguengos de Monsaraz, CRL
Enólogo
- Eng. Rui Veladas / Eng. Tiago Garcia
Tipo de Vinho
- Branco
Castas
- Antão Vaz - Síria - Arinto
Vindima
- Após a seleção das uvas nas vinhas dos nossos associados, procede-se à vindima manual. Na adega são descarregadas e imediatamente desengaçadas e esmagadas. De seguida, são adicionadas enzimas extrativas e arrefecidas as massas até à temperatura de 10ºC. R epousam durante 8h, de modo a haver uma maior extração de aromas da película. Findo este tempo, são prensadas e o mosto obtido é clarificado por decantação.
Estágio
- Finda a fermentação é feita a trasfega, iniciando-se de imediato o processo de estabilização e clarificação.
Nota de Prova
- Vinho de aspeto cristalino, cor palha ténue, aroma de frutos tropicais com notas de citrinos, na boca apresenta-se suave, equilibrado e fresco.
Informações sobre o Vinho
- Deve ser bebido de imediato à temperatura de 10 - 12ºC.
Harmonização
- Acompanha com saladas, mariscos, peixes grelhados ou cozidos com molhos ligeiros e sushi.
Prémios ou Distinções
- n/a
Descrição
VINHO BRANCO OLARIA ALENTEJO 0.75L
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