Informações de Marketing
Daqui do alto sente-se a frescura! O Altitude by Duorum procura expressar o carácter único do Douro Superior, transportando-nos para uma imagem panorâmica das nossas vinhas de cota alta, que proporcionam vinhos frescos, frutados e vibrantes, e que constit uem um refúgio para a biodiversidade local.
Características
Quantidade Liquida
- 0.75 LT
Teor Alcoolico
- 14.00
Ingredientes/Composição
- Pode conter SULFITOS
Conservação
- Conservar em local fresco e seco
Informações
- Por ser um produto natural, com o passar do tempo poderá apresentar depósito
Denominação
- DO Douro
Nome e Morada
- EMPOR SPIRITS, SA Rua do Entreposto Industrial, nº6 2610-135 Alfragide
Origem
- Vila Nova de Foz Côa
Informação Adicional
- Confirmar a informação no Rótulo do Artigo. Devido a possíveis alterações de embalagens e/ou rótulos, deverá considerar sempre a informação que acompanha o produto que recebe.
Precauções Utilização
- Aconselha-se o consumo moderado
Produtor
- DUORUM VINHOS SA
Enólogo
- João Perry Vidal / João Maria Portugal Ramos
Tipo de Vinho
- Tinto
Castas
- Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz
Vindima
- Vindima manual em caixas de 15 kg. As uvas são totalmente desengaçadas à entrada da Adega e posteriormente esmagadas em lagares de inox com pisa robotizada. É nesta fase que se procede à maceração préfermentativa a baixa temperatura. Após terem iniciado a fermentação alcoólica, as massas são transferidas para cubas de inox a temperatura máxima controlada de 28ºC até terminarem a fermentação. A prensagem é feita em prensas hidráulicas de cincho vertical
Estágio
- Em cuba inox até engarrafaento
Nota de Prova
- Cor vermelha profunda com tonalidade violeta. Aroma intenso, dominado pela fruta madura, como a ameixa, amora, framboesa e morango, e pelos aromas florais de violeta. É um vinho encorpado, fresco, com acidez equilibrada bem envolvida no seu corpo e volume . Taninos firmes maduros e suaves, com um final fresco e persistente.
Informações sobre o Vinho
- Altitude das vinhas entre os 400 a 500 metros
Harmonização
- Ideal para acompanhar pratos tradicionais portugueses, pratos de carne, queijos e enchidos
Prémios ou Distinções
- 92 pts avaliado por James Suckling na colheita de 2020 e 2021 Ouro, 90 pts na colheita de 2020 no concurso Vinum Wine Boa Escolha na revista Grandes Escolhas
Descrição
VINHO TINTO DUORUM ALTITUDE DOURO 0.75L
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