Informações de Marketing
Produzido apenas em anos excecionais, com estágio de mais de 20 meses em barricas de carvalho francês.
Características
Quantidade Liquida
- 0.75 LT
Teor Alcoolico
- 15.00
Ingredientes/Composição
- CONTÉM SULFITOS
Conservação
- Ambiente
Denominação
- DOC Douro
Preparação
- Beber com moderação
Nome e Morada
- CAVES VICE REI RUA DAS ESCOLAS - SANGALHOS
Origem
- Freixo de Espada à Cinta
Informação Adicional
- Confirmar a informação no Rótulo do Artigo. Devido a possíveis alterações de embalagens e/ou rótulos, deverá considerar sempre a informação que acompanha o produto que recebe.
Sugestões Utilização
- BEBER COM MODERAÇÃO
Precauções Utilização
- Proibida a venda a menores de 18 anos
Produtor
- CAVES VICE REI , LDA
Enólogo
- Daniel Rinho
Tipo de Vinho
- Tinto
Castas
- 65% Tinta Roriz; 25% Touriga Nacional; 10% Touriga Franca
Vindima
- O inverno foi ameno e chuvoso e tanto a Primavera como o Verão foram mais frescos que o habitual, resultando num aumento do vigor vegetativo das videiras. As condições para o desenvolvimento dos cachos foram as ideias, e no final de Julho era claro o amad urecimento avançados dos cachos, resultado da temperaturas amenas e abundancia de água no solo.
Estágio
- A fermentação alcoólica ocorreu separadamente em cubas troncocónicas, com duas "delestage" diárias e a malolática ocorreu em barricas. Após 20 meses de estágio, em barricas novas de Carvalho Francês e inúmeras provas, as melhores barricas de cada lote, fo ram seleccionadas para a elaboração do lote final deste Grande Reserva.
Nota de Prova
- Cor rubi profunda, revela aroma rico complexo, dominado pela fruta preta, café e especiarias. Na boca é denso, com uma acidez viva e taninos firmes a prometer um bom potencial de garrafa.
Informações sobre o Vinho
- As uvas colhidas à mão para caixas de 16 kg foram cuidadosamente seleccionadas à entrada da adega e a maceração a frio foi adaptada a cada casta, sendo mais curta na Tinta Roriz. A fermentação alcoólica ocorreu separadamente em cubas troncocónicas, com du as "delestage" diárias e a malolática ocorreu em barrica.
Harmonização
- Disfrute com assados, carnes vermelhas, caça e queijos de sabor intenso.
Prémios ou Distinções
- Medalha de Ouro Concurso Mundial Bruxelas; 93 pts Wine Enthusiast
Descrição
VINHO TINTO UNIQO GRANDE RESERVA DOURO 0.75L
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